Меланоидиновый солод

 

Меланоидиновый солод

Меланоидиновый солод Бук IREKS

В этом специальном сушёном солоде компании Курский солод, благодаря особой технологии - запарке - образуется особенно много низкомолекулярных веществ, которые при последующей отсушке превращаются в насыщенные ароматические и красящие вещества. Поэтому данный солод особенно подходит для поддержания интенсивного солодового аромата с одновременным получением коричневатых оттенков цвета, которые обуславливают образовавшиеся меланоидины.

 

Спецификация

Производитель   Курский солод
Доля в засыпи % 5-20%
Влажность % не более 5,0
Цвет EBC 80-90

Условия хранения:

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.

Упаковка: 25кг.

Цена за 1 кг: