Buckwheat, Castle Malting

 

Buckwheat, Castle Malting

Château Buckwheat используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета. Не обладает диастатической активностью.

 

Спецификация

Габариты (высота, длина, ширина) см 80*40*20
Производитель Бельгия Castle Malting
Доля в засыпи % До 100
Влажность % Макс 8
Экстрактивность % дм Мин. 65.3
Цвет EBC 4 - 15
Белок % дм 9 - 11

Условия хранения:

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

Упаковка: 25кг.

Цена за 1 кг:

 

 

Другие материалы в этой категории: « Cafe light, Castle Malting Black malt, Viking malt »